食品與生物工程學院前身是成立于1980年的食品工程本科專業(yè)，1985年更名為食品工程系，2000年更名為食品與生物工程系，2005年建立食品與生物工程學院。多年來，學院秉持價值塑造、知識傳授、能力培養(yǎng)三維一體的育才理念，將人才培養(yǎng)、科學研究、社會服務和文化傳承有機結合，不斷提升學科優(yōu)勢，積極服務國家和區(qū)域經濟社會發(fā)展。

師資隊伍力量雄厚。學院立足人才強院，外引內培并重，打造了一支愛崗敬業(yè)、結構合理、業(yè)精質優(yōu)的教學、科研及管理團隊。學院現(xiàn)有教職工150余人，其中具有博士學位教師90余人，具有高級職稱教師70余人，擁有院士、中原學者、省特聘教授、省學術技術帶頭人、省杰出人才、省教學名師等30余人次。

人才培養(yǎng)體系完整。學院注重立德樹人，致力培養(yǎng)政治價值取向明確、社會服務意識強烈、專業(yè)理論功底深厚、創(chuàng)新實踐能力較強的卓越人才，形成了覆蓋學士、碩士、博士的完整人才培養(yǎng)體系?，F(xiàn)設有本科專業(yè)5個，其中國家級一流本科專業(yè)建設點2個、國家級特色專業(yè)建設點1個、中國工程教育認證專業(yè)2個、河南省一流本科專業(yè)建設點1個、教育部中外合作辦學專業(yè)1個。

學科建設成效顯著。學院現(xiàn)有食品科學與工程和輕工技術與工程兩個一級學科，食品科學與工程先后入選河南省重點建設一級重點學科、河南省一級重點學科、首批河南省優(yōu)勢特色學科群建設工程、河南省特色骨干學科群，2021年獲批一級學科博士學位授權點，農業(yè)科學ESI全球排名進入前1%；輕工技術與工程學科入選河南省一級重點學科、獲河南省博士點重點立項建設?，F(xiàn)有博士學位授權點1個，碩士學位授權點4個。

平臺建設成果豐碩。學院主動對接國家“健康中國”戰(zhàn)略，踐行“大食物觀”，圍繞肉品、速凍、果蔬及食品安全等領域重大需求，建設食品領域高水平科研平臺，為河南國家創(chuàng)新高地建設貢獻力量。現(xiàn)擁有教育部重點實驗室（立項建設）1個，河南省實驗室1個，其他省部級科研平臺6個，創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟6個。

面向未來，學院將繼續(xù)堅持“為之則易，不為則難”校訓，圍繞立德樹人根本任務，以內涵建設為抓手，以學術創(chuàng)新為動力，全面提升學院核心競爭力、持續(xù)發(fā)展力和社會影響力，著力建設辦學質量優(yōu)良、學科特色鮮明、競爭優(yōu)勢顯著的高水平研究型學院，為高水平輕工大學建設貢獻力量。