基本信息
招生院校：
云南農(nóng)業(yè)大學[10676]
所屬學院：
食品科學技術(shù)學院[005]
所屬門類：
工學[08]
一級學科：
生物與醫(yī)藥[0860]
學位類型：
專業(yè)學位
學習方式：
全日制
招生人數(shù)：
專業(yè)：4(不含推免)
考試方式：
統(tǒng)考
學 制：
學 費：
-
研究方向：
(00)不區(qū)分研究方向
備 注：
-
考試范圍
政治
外語
業(yè)務(wù)課一
業(yè)務(wù)課二
(101)思想政治理論
(204)英語（二）
(302)數(shù)學（二）
(808)食品加工工藝學 國內(nèi)外園藝產(chǎn)品和畜產(chǎn)品加工現(xiàn)狀、發(fā)展趨勢，關(guān)鍵領(lǐng)域及存在問題；園藝產(chǎn)品加工保藏的基本原理；果蔬加工原料的選擇和處理；果蔬罐頭、糖制品、腌制品、干制品、速凍制品、果蔬汁、果酒、果醋、鮮切果蔬等產(chǎn)品的加工工藝及關(guān)鍵技術(shù)；園藝產(chǎn)品及副產(chǎn)物的綜合利用。畜產(chǎn)品
