生物與食品工程學(xué)院現(xiàn)有生物技術(shù)（含中外合作辦學(xué)）、食品質(zhì)量與安全、食品科學(xué)與工程、藥學(xué)4個本科專業(yè)和生物與醫(yī)藥專業(yè)碩士學(xué)位授權(quán)點(diǎn)1個。現(xiàn)有教職工81人（專任教師70人，輔導(dǎo)員6人，實(shí)驗(yàn)員4人，教務(wù)員2人），其中教授14人、正高級實(shí)驗(yàn)師1人、副教授16人、高級實(shí)驗(yàn)師2人、副研究員3人；博士46人，占專任教師66%；引進(jìn)A類大澤學(xué)者2人；現(xiàn)有省級教學(xué)名師5人，省級優(yōu)秀教師1人，省級教壇新秀3人，省級特支計劃領(lǐng)軍人才1人，省杰出青年基金獲得者1人，省級優(yōu)秀青年科技人才1人，省級技術(shù)領(lǐng)軍人才1人，省級優(yōu)秀輔導(dǎo)員1人；省級教學(xué)團(tuán)隊(duì)3個，雙能型教師40人；校級學(xué)術(shù)技術(shù)帶頭人4人、學(xué)術(shù)技術(shù)帶頭人后備人選4人、優(yōu)秀學(xué)術(shù)技術(shù)骨干3人?，F(xiàn)有師生黨員129名，分設(shè)5個黨支部，生物技術(shù)與藥學(xué)教研室教師黨支部獲批第二批“全省黨建工作樣板支部”培育建設(shè)單位，翟科峰工作室第二批全省高?！半p帶頭人”教師黨支部書記工作室。

學(xué)院現(xiàn)有省級應(yīng)用型高峰培育學(xué)科1個（食品與營養(yǎng)）、省級特色學(xué)科1個（食品資源開發(fā)與利用）、校級重點(diǎn)學(xué)科1個（藥學(xué)）；省級工程研究中心1個（安徽省皖北道地藥材開發(fā)與高值化利用工程研究中心）、鄉(xiāng)村振興協(xié)同技術(shù)服務(wù)中心1個（長三角綠色農(nóng)產(chǎn)品（預(yù)制菜）精深加工協(xié)同技術(shù)服務(wù)中心）、市級科研平臺1個、校級科研平臺8個；省級創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)3個；市級重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室2個。

學(xué)院現(xiàn)有省級一流專業(yè)建設(shè)點(diǎn)2個（生物技術(shù)專業(yè)、食品質(zhì)量與安全專業(yè)）、省級特色專業(yè)1個（生物技術(shù)專業(yè)）；一流（品牌）專業(yè)1個（生物技術(shù)專業(yè)）；省級專業(yè)綜合改革試點(diǎn)1個（生物技術(shù)專業(yè)綜合改革試點(diǎn)），省級專業(yè)改革與新專業(yè)建設(shè)項(xiàng)目1個（食品質(zhì)量與安全專業(yè)）；省人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)區(qū)1個（地方本科院校生物技術(shù)專業(yè)產(chǎn)學(xué)研合作人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)區(qū)）；省級示范實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)中心2個（生物技術(shù)示范實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)中心、食品創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)示范實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)中心）；省級卓越人才教育培養(yǎng)計劃專業(yè)3個（生物技術(shù)專業(yè)；食品科學(xué)與工程專業(yè)；食品質(zhì)量與安全專業(yè)）；省級校企合作實(shí)踐教育基地4個；省級名師工作室2個；獲批省級綠色食品智慧農(nóng)業(yè)學(xué)院1個；課程思政示范課程4項(xiàng)；教學(xué)研究重大項(xiàng)目、重點(diǎn)項(xiàng)目9項(xiàng)，一般教研項(xiàng)目16項(xiàng)；獲省級教學(xué)成果獎11項(xiàng)（特等獎1項(xiàng)、一等獎4項(xiàng)、二等獎4項(xiàng)、三等獎2項(xiàng)）。

院近年來承擔(dān)了國家自然科學(xué)基金、農(nóng)業(yè)部、省科技廳、教育廳自然科學(xué)研究項(xiàng)目共50余項(xiàng)，其中國家自然基金3項(xiàng)，農(nóng)業(yè)部項(xiàng)目2項(xiàng)，國家留學(xué)基金資助出國留學(xué)項(xiàng)目1項(xiàng)，安徽省杰出青年基金項(xiàng)目1項(xiàng)，省（廳）級其它項(xiàng)目40余項(xiàng)，校級項(xiàng)目70余項(xiàng)，發(fā)表學(xué)術(shù)論文300余篇，其中中科院一區(qū)和TOP期刊論文30余篇；獲得授權(quán)國內(nèi)外發(fā)明專利20余項(xiàng)；橫縱向課題到賬總經(jīng)費(fèi)達(dá)3000余萬元。獲省科學(xué)技術(shù)獎三等獎3項(xiàng)，淮?？茖W(xué)技術(shù)二等獎1項(xiàng)、三等獎1項(xiàng)，廈門市科技進(jìn)步獎1項(xiàng)，國家一級行業(yè)協(xié)會科技獎一等獎1項(xiàng)、二等獎3項(xiàng)、三等獎2項(xiàng)，安徽省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣二等獎1項(xiàng)，中國產(chǎn)學(xué)研合作創(chuàng)新與促進(jìn)獎2項(xiàng)、宿州市科學(xué)技術(shù)三等獎1項(xiàng)；獲省科技論文二等獎1項(xiàng)，三等獎20余項(xiàng)，已形成一支素質(zhì)高、教學(xué)科研能力強(qiáng)的師資隊(duì)伍。

學(xué)院現(xiàn)已建成各類實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室31個，包括分析測試中心2個、現(xiàn)代生物技術(shù)、食品分析等實(shí)驗(yàn)室及啤酒、飲料生產(chǎn)線、農(nóng)產(chǎn)品加工及GMP生產(chǎn)線等10個校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地，實(shí)踐條件優(yōu)良，儀器設(shè)備3852臺套，總值3800余萬元，包括激光共聚焦顯微鏡、熒光化學(xué)發(fā)光成像系統(tǒng)、超臨界萃取系統(tǒng)等大型儀器設(shè)備64臺套。建有校外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地50個。

學(xué)院銳意改革、規(guī)范管理，注重教風(fēng)學(xué)風(fēng)建設(shè)，形成了“積極進(jìn)取”的院風(fēng)、“博學(xué)愛生”的教風(fēng)、“求實(shí)創(chuàng)新”的學(xué)風(fēng)，并取得了優(yōu)異成績。近三年，生工學(xué)院學(xué)子在全國“挑戰(zhàn)杯”大學(xué)生科技作品競賽、“創(chuàng)青春”、“中國創(chuàng)翼”創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽、全國大學(xué)生生命科學(xué)競賽、中國國際創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)等國家級競賽，以及安徽省創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽、安徽省大學(xué)生食品創(chuàng)新設(shè)計大賽、安徽省大學(xué)生生物標(biāo)本制作大賽、安徽省鄉(xiāng)村振興創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽、安徽省藥學(xué)專業(yè)技能大賽等省級學(xué)科競賽中共獲獎139項(xiàng)，其中國家級28項(xiàng)，6次榮獲省級“優(yōu)秀組織獎”。

近三年，學(xué)院本科畢業(yè)生平均畢業(yè)去向落實(shí)率為95%左右，用人單位滿意度為98%以上，畢業(yè)生滿意度為97%以上。本科生考研連續(xù)多年取得優(yōu)異成績，2025屆畢業(yè)生351人，考上研究生81人，2人出國留學(xué)，其中211/985高校錄取19人；2024屆畢業(yè)生322人，考上研究生83人，其中211/985高校錄取18人；2023屆畢業(yè)生312人，考上研究生58人，2人出國留學(xué)，其中211/985高校錄取13人。

（以上有關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計時間截至2025年9月）