衛(wèi)生檢驗(yàn)與檢疫學(xué)專業(yè)主要研究預(yù)防醫(yī)學(xué)、衛(wèi)生理化檢驗(yàn)及生物學(xué)檢驗(yàn)等方面的基本知識(shí)和技能，涉及疾病預(yù)防控制、食品檢驗(yàn)、職業(yè)衛(wèi)生檢驗(yàn)、環(huán)境監(jiān)測、商檢、質(zhì)檢等領(lǐng)域的衛(wèi)生檢驗(yàn)檢疫工作。

培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)是培養(yǎng)適應(yīng)公共衛(wèi)生事業(yè)、衛(wèi)生檢驗(yàn)與檢疫工作和社會(huì)主義現(xiàn)代化發(fā)展需要的復(fù)合型專門人才。畢業(yè)生應(yīng)具備高尚的品德、扎實(shí)的基礎(chǔ)知識(shí)、熟練的技能和全面的素質(zhì)，掌握衛(wèi)生檢驗(yàn)與檢疫的基本理論知識(shí)和實(shí)驗(yàn)技能，具備初步的衛(wèi)生檢驗(yàn)與檢疫能力，并能應(yīng)對(duì)突發(fā)公共衛(wèi)生事件。

主要課程

主要課程包括無機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、儀器分析、衛(wèi)生微生物學(xué)、衛(wèi)生毒理學(xué)、分子生物學(xué)及實(shí)驗(yàn)技術(shù)、營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)、職業(yè)衛(wèi)生與職業(yè)醫(yī)學(xué)、環(huán)境衛(wèi)生學(xué)、流行病學(xué)、傳染病學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)概論、臨床檢驗(yàn)基礎(chǔ)、細(xì)菌學(xué)與病毒學(xué)檢驗(yàn)、食品理化檢驗(yàn)、水質(zhì)理化檢驗(yàn)、空氣理化檢驗(yàn)、生物材料檢驗(yàn)、寄生蟲學(xué)檢驗(yàn)、免疫學(xué)檢驗(yàn)、衛(wèi)生檢疫學(xué)、化妝品檢驗(yàn)等。

就業(yè)方向

畢業(yè)生可以在各級(jí)疾病預(yù)防控制中心、第三方檢測公司、職業(yè)病防治院（所）、進(jìn)出口檢驗(yàn)檢疫局、食品藥品監(jiān)督管理局（站）、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測所、環(huán)保部門、自來水公司、醫(yī)學(xué)院校、醫(yī)學(xué)科學(xué)研究單位、醫(yī)院檢驗(yàn)科及營養(yǎng)科、污水處理廠、食品廠、化妝品廠等工廠質(zhì)量檢驗(yàn)部門就業(yè)。具體崗位包括衛(wèi)生理化檢驗(yàn)、微生物學(xué)檢驗(yàn)以及臨床檢驗(yàn)崗位，食品藥品檢驗(yàn)及管理崗位，衛(wèi)生檢驗(yàn)檢疫、動(dòng)植物檢驗(yàn)和食品檢驗(yàn)崗位等。