湖北經(jīng)濟學院旅游與酒店管理學院成立于 2004 年，是華中地區(qū)辦學歷史悠久、學生規(guī)模大、開辦專業(yè)門類齊，有獨立建制的旅游學院?，F(xiàn)開辦旅游管理、酒店管理、會展經(jīng)濟與管理、烹飪與營養(yǎng)教育四個本科專業(yè)。旅游管理專業(yè)是教育部首批國家級一流本科專業(yè)建設點，旅游管理、酒店管理、會展經(jīng)濟與管理三個專業(yè)通過聯(lián)合國世界旅游組織旅游教育質量國際認證。截止2024年10月，在校本科生人數(shù)為994人。2024年獲批旅游管理專業(yè)碩士學位點。

學院堅持黨建引領，以高質量黨建推動學院事業(yè)高質量發(fā)展。2023年，學院黨委通過湖北省“全省高校黨建工作標桿院系”驗收。教工第二黨支部2022年獲批教育部“全國高校黨建工作樣板支部”，2021年被湖北省委授予“全省先進基層黨組織”稱號。

旅游與酒店管理學院現(xiàn)有教職員工57人，其中專任教師44人（含2名全職臺籍教師），省級產(chǎn)業(yè)教授2人，行政管理人員與實驗教師11人。教授9人，副教授18人，高級職稱教師占比達73.7%；具有博士學位教師32人，博士學位教師占比達84.2%。

世界知名旅游學者Alastair M. Morrison教授、國務院發(fā)展研究中心蘇楊研究員、國家“萬人計劃”高層次領軍人才馬勇教授、華南師范大學科學研究院副院長兼科技處處長蔡曉梅教授、中國科學院地理科學與資源研究所何思源研究員為學院特聘教授。

獲得國家級人才稱號與榮譽稱號：

國務院政府特殊津貼專家1人 ? 全國五一勞動獎章獲得者1人

全國先進工作者1人 ? ? 中華技能大獎獲得者1人

團中央向上向善好青年1人 ? ?全國青年崗位能手標兵1人

中國烹飪大師3人 ? ? ? 中國餐飲服務大師2人

全國技術能手2人

獲得省級人才稱號與榮譽稱號：

湖北五一勞動獎章獲得者2人 ? 湖北五四青年獎章獲得者1人

湖北工匠1人 ? ? ? ?楚天工匠1人

湖北省技術能手1人 ? ? ? 湖北向上向善好青年1人

湖北省三八紅旗手1人

專家委員：

文化和旅游部（原國家旅游局）旅游業(yè)青年專家1人

國家首批餐飲服務食品安全專家1人

湖北省旅游發(fā)展決策咨詢專家2人

湖北省旅游管理專業(yè)高等學校教學指導委員會委員1人

全國商貿(mào)服務業(yè)青年專家1人

學院致力教學改革，先后獲首屆全國教材建設獎二等獎（2021)，教育部首批供需對接就業(yè)育人項目（2022)，湖北省教學成果獎一等獎（2018)、湖北省教學成果獎二等獎（2023)，3門課程被認定為省級一流課程（2021，2023)，1項成果獲評中國高等教育學會“校企合作雙百計劃”典型案例（2023）。學院先后獲評國家級實驗教學示范中心（旅游與餐飲實驗實訓教學中心）、湖北省戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)計劃本科項目（旅游管理）、省級實習實訓基地（鄂西生態(tài)文化旅游圈投資有限公司實踐教學基地）、湖北高校省級優(yōu)秀基層教學組織（旅游管理系）。學院還建有國家高技能人才培訓基地、世界技能大賽烹飪（西餐）項目中國集訓基地和湖北省集訓基地。建有楚菜現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)學院、華住集團現(xiàn)代酒店管理學院，與行業(yè)領軍企業(yè)建立了良好的合作關系，深度開展校企合作、產(chǎn)教融合。

學院致力建設全國一流的旅游管理學科，建有漢語國際推廣中華飲食文化培訓基地、楚菜研究院、楚菜文化傳播中心、旅游規(guī)劃與發(fā)展研究院、湖北國家公園與綠色發(fā)展研究中心等科研機構。學院擁有旅游管理“楚天學者”設崗學科、湖北省高等學校優(yōu)秀中青年科技創(chuàng)新團隊（旅游空間結構與區(qū)域發(fā)展）。形成了“國家公園管理與制度創(chuàng)新”“旅游空間與區(qū)域旅游發(fā)展研究”“楚菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展與楚文化傳播”三個穩(wěn)定的研究方向，并圍繞上述研究方向產(chǎn)出了一批較高水平的研究成果。

近年來，學院教師主持國家社會科學基金項目、國家自然科學基金項目12項，主持教育部人文社科基金項目、中國博士后科學研究基金項目、湖北省社會科學基金項目、湖北省自然科學基金項目、湖北省科技廳軟科學項目等省部級以上科研課題30余項，主持國家發(fā)改委、國家林草局、文化和旅游部、海南熱帶雨林國家公園、神農(nóng)架國家公園等橫向科研項目40余項。學院致力建設全國一流的旅游管理學科，建有漢語國際推廣中華飲食文化培訓基地、楚菜研究院、楚菜文化傳播中心、旅游規(guī)劃與發(fā)展研究院、湖北國家公園與綠色發(fā)展研究中心等科研機構。學院擁有旅游管理“楚天學者”設崗學科、湖北省高等學校優(yōu)秀中青年科技創(chuàng)新團隊（旅游空間結構與區(qū)域發(fā)展）。形成了“國家公園管理與制度創(chuàng)新”、“旅游空間與區(qū)域旅游發(fā)展”、“楚菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展與楚文化傳播”三個穩(wěn)定的研究方向，并圍繞上述研究方向產(chǎn)出了一批較高水平的研究成果。

學院與行業(yè)行政管理部門、企事業(yè)單位展開廣泛合作，與國家發(fā)改委、國家林草局、湖北省商務廳、湖北省人社廳、武漢市文旅局、黃山風景區(qū)管委會、海南熱帶雨林國家公園管理局、神農(nóng)架國家公園管理局、鄂州市旅游局、武漢大學國家文化發(fā)展研究院、方太廚具集團、武漢心良源餐飲服務有限公司等單位開展多個橫向項目的研究工作，合同經(jīng)費千余萬元。

學院致力培養(yǎng)良好的學風，連續(xù)多年被授予湖北經(jīng)濟學院“書香院系”稱號。近年來，學院在學?！叭腥龑崱比瞬排囵B(yǎng)理念引領下，以市場需求為導向，創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，提升人才培養(yǎng)質量，培養(yǎng)應用型、創(chuàng)新型、復合型的高素質人才。近5年，培養(yǎng)學生獲第一屆中華人民共和國技能大賽烹飪（西餐）銀獎、世界技能大賽烹飪（西餐）項目國賽總決賽第三名、第二屆中華人民共和國技能大賽烹飪（中餐）金獎；獲中國“互聯(lián)網(wǎng)+”大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽湖北省賽金獎1項、銀獎1項；獲全國高校商業(yè)精英挑戰(zhàn)賽系列賽事特等獎2項、一等獎20項；國家級大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練計劃立項近20項，省級大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練計劃項目立項近40項；獲國家獎學金8人；“上海恒進展覽公司”企業(yè)專項獎學金18人；省級以上學科競賽獲獎170余項。有120余名畢業(yè)生先后考取英國薩里大學、香港理工大學、德國帕紹大學、中國人民大學、武漢大學、華中科技大學、南開大學、四川大學、廈門大學等名校研究生，有近280名學生入職世界知名旅游、酒店集團，畢業(yè)生就業(yè)率持續(xù)保持在92%以上。

學院積極推動國際、國內學術交流訪問。與法國薩維納國際高等酒店管理學院和法國品閣高等廚藝學院簽訂了合作協(xié)議。多名教師前往美國、法國、日本、澳大利亞、新西蘭、南非、臺灣、香港等國家或地區(qū)進行訪學交流。與中國旅游研究院、中國科學院地理科學與資源研究所、北京大學旅游研究與規(guī)劃中心、華南師范大學文化產(chǎn)業(yè)與文化地理研究中心等國內知名院校和科研機構建立了緊密的聯(lián)系，先后邀請諸多國內外知名學者來我校舉辦各種類型的學術活動。