外國語學院的前身是1984年成立的外語系，2017年更名為外國語學院，是寶雞文理學院建立較早的系部之一?，F(xiàn)有英語和翻譯兩個本科專業(yè),英語專業(yè)于2022年獲批陜西省一流本科專業(yè)建設點；學院還擁有學科教學（英語）和翻譯碩士（英語筆譯）兩個碩士專業(yè)學位授權(quán)點，并承擔全校大學外語、研究生英語教學任務。英語系、翻譯系設有基礎英語、高級英語、翻譯、以及創(chuàng)新實踐教研室；大學外語部設有第一、第二、第三教研室。擁有14個設備一流的語言實驗室、1個翻譯實訓室、2個語言資料室、外語網(wǎng)絡自學中心、同聲傳譯實驗室、虛擬情景語言實驗室，擁有“英語語言文學”校級重點學科和校級科研平臺翻譯研究所、西北工合研究中心。在崗專任教師87人，常年聘任外籍教師5人，現(xiàn)有全日制在校大學生1095余人，研究生87人。30年來，共為社會培養(yǎng)7000多名優(yōu)秀畢業(yè)生。

外國語學院師資力量雄厚，95%以上的教師有研究生學歷，具有高級職稱的教師35人，具有中級職稱的教師47人，校級學科帶頭人1人，學術(shù)帶頭人5人，高層次創(chuàng)新型專業(yè)技術(shù)人才8人，先后有50多人在英國、美國、加拿大、新西蘭、南非、日本、新加坡等國家留學進修。近年來，師資隊伍不斷壯大，形成老、中、青相結(jié)合的教學科研梯隊，勤奮敬業(yè)，誨人不倦，教學科研碩果累累。

近年來，外國語學院教師共出版專著、教材16部，發(fā)表論文共計400余篇，獲批國家級項目4項、省、部廳級項目60余項、校級項目30余項，并榮獲多項省、校級優(yōu)秀教學成果獎、科研成果獎和寶雞市哲學社會科學優(yōu)秀成果獎。近年來，學院教師和學生教學成果豐碩。學院教師獲得“外教社杯”全國高校外語教學大賽陜西賽區(qū)一等獎、二等獎；學院1項成果獲得陜西省第十二屆基礎教育教學成果獎特等獎；1個教學團隊在中西部地區(qū)高等外語課程思政教學設計大賽中獲特等獎。學院大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目獲國家級立項4項，省級立項10余項；學院超過60%學生參加各級各類學科競賽初賽，并獲得優(yōu)異成績。累計50余名同學在“外研社·國才杯”全國英語大賽陜西賽區(qū)閱讀、寫作和演講大賽中分獲特等、一、二、三等獎，其中獲得的最好成績是閱讀大賽陜西省第一名。學院學生在“華文杯”全國高校師范生英語教學技能測試、全國高師學生英語教師職業(yè)技能競賽、全國大學生英語競賽、全國大學生英語翻譯大賽等比賽中斬獲佳績，教學技能和翻譯能力得到提升。

外國語學院充分利用寶雞地區(qū)紅色教育資源及多語種對外傳播優(yōu)勢，開展內(nèi)容豐富、形式多樣的主題教育活動，營造黨員引領(lǐng)、團員參與，全員學習，賡續(xù)紅色血脈、傳承紅色基因的良好氛圍。先后開展了主題觀影活動（觀看收聽中國共產(chǎn)黨第二十次全國代表大會開幕式、榜樣、微黨課宣講）“微黨課、微朗誦、微故事、微分享”四微系列活動、黨的二十大精神專題學習會、“勞動最光榮 奮斗最幸?！毕盗兄黝}活動，學科知識競賽、組織學生觀看多語種國家形象網(wǎng)宣片《PRC》、開展“學習黨的二十大精神 綠美建設潤校園”活動。在官微上推送“二十大重要表述雙語版”、“黨的二十大應知應會百題”、“黨的二十大學習思維導圖＋學習手賬”等文章20多篇。開展“新時代偉大成就”“黨的二十大精神”等9個主題團日活動200余場，開展多語種配音大賽、用外語講中國故事短視頻大賽、新生英文話劇匯演、“雙語誦讀儒家經(jīng)典”等活動，堅持緊扣“外國語＋文化傳承”主題，組建校史英語講解隊，開展英語公益課堂志愿服務。

外國語學院近三年來畢業(yè)生人數(shù)達955人，大多數(shù)畢業(yè)生通過參加招教、特崗、教培招聘等考試途徑到基層一線從事英語教學工作，不少畢業(yè)生在校期間通過了翻譯資格、中小學教師資格證等考試，畢業(yè)后進入企事業(yè)單位，從事對外貿(mào)易、口譯筆譯等工作。近三年來有60余人順利考入西北農(nóng)林科技大學、西北大學、黑龍江大學、西安外國語大學、揚州大學等高校攻讀碩士研究生，10余名學生赴西交利物浦大學、韓國慶熙大學、巴拿馬大學等國外大學攻讀碩士、博士學位。部分畢業(yè)生通過公務員考試、西部計劃、各級各類事業(yè)單位招考等途徑進入各行各業(yè)開展工作；通過校園招聘進入企業(yè)從事文秘、銷售、管理等崗位工作。