歷史沿革：魯東大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院始建于1984年，2011年與張?jiān)９韭?lián)合成立葡萄酒學(xué)院，2020年與綠葉生命科學(xué)集團(tuán)合作成立綠葉生命與健康產(chǎn)業(yè)學(xué)院,2021年綠葉生命與健康產(chǎn)業(yè)學(xué)院獲首批省級(jí)現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)學(xué)院建設(shè)示范點(diǎn)。

辦學(xué)四十載，學(xué)院秉承“格物致和，德植生科”的生科精神，堅(jiān)持“學(xué)科立院、人才強(qiáng)院、質(zhì)量建院、特色興院”辦學(xué)方針，以生命與健康為發(fā)展理念，傾力打造“學(xué)科建設(shè)聚焦一領(lǐng)域----生命與健康、專業(yè)建設(shè)聚焦一品牌----生物科學(xué)、服務(wù)社會(huì)聚焦一產(chǎn)業(yè)----生物制藥、國(guó)際交流聚焦一特色----葡萄與葡萄酒”四個(gè)一工程，逐步發(fā)展成為辦學(xué)特色鮮明、發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁的應(yīng)用型高水平學(xué)院。櫛風(fēng)沐雨，踔厲奮發(fā)，桃李芬芳。學(xué)院已為國(guó)家和社會(huì)培養(yǎng)了上萬(wàn)名本?？飘厴I(yè)生和碩士研究生，其中，在8700余名本科畢業(yè)生中，有4500余人考取碩士研究生，1000余人考取博士，涌現(xiàn)出國(guó)家杰青林強(qiáng)和梁振昌、長(zhǎng)江學(xué)者特聘教授李曉娟、國(guó)家千人專家孫士生、國(guó)家優(yōu)青王萬(wàn)鵬、青年長(zhǎng)江學(xué)者王少奎、青年泰山學(xué)者劉成及省特級(jí)教師谷萍、李向紅，齊魯名校長(zhǎng)張?jiān)诺缺姸鄡?yōu)秀生物學(xué)科科研教育工作者，在國(guó)內(nèi)外高校和科研院所工作的校友逾千人，被社會(huì)各界譽(yù)為“魯大生科現(xiàn)象”。

黨建思政：堅(jiān)持黨建引領(lǐng)，立德樹(shù)人，打造高質(zhì)量人才培養(yǎng)體系。學(xué)院堅(jiān)守為黨育人為國(guó)育才初心使命，秉承“扎根基礎(chǔ)教育、根植紅色教育”辦學(xué)理念，努力培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展的社會(huì)主義建設(shè)者和接班人。先后獲評(píng)煙臺(tái)市先進(jìn)基層黨組織、山東省先進(jìn)基層黨組織、山東省教學(xué)管理先進(jìn)集體、山東省五四紅旗團(tuán)總支，2005級(jí)生物科學(xué)專業(yè)本科1班獲評(píng)全國(guó)先進(jìn)班集體，研究生黨支部獲批“全國(guó)高校樣板黨支部”和“山東省首批研究生樣板支部”，女教師“綠葉先鋒”團(tuán)隊(duì)榮獲“山東省三八紅旗集體”和“山東省教育系統(tǒng)女職工建功立業(yè)標(biāo)兵崗稱號(hào)”。

師資隊(duì)伍：堅(jiān)持人才強(qiáng)院，引育結(jié)合，打造高水平專業(yè)教師隊(duì)伍。學(xué)院下設(shè)生物科學(xué)系、生物制藥系和生物工程系3個(gè)教學(xué)科研機(jī)構(gòu)?，F(xiàn)有教職工82人，其中教授17人、副教授28人，有博士學(xué)位的教師58人。擁有享受國(guó)務(wù)院政府特殊津貼專家1人，入選國(guó)家級(jí)人才工程專家1人，山東省有突出貢獻(xiàn)的中青年專家4人,山東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系家禽創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)環(huán)境控制崗位專家1人，山東省人才工程專家6人，山東省教學(xué)名師2人，市廳級(jí)人才工程專家5人；博士、碩士生導(dǎo)師34人。有2名教師入選十三屆全國(guó)人大代表，1名教師再次入選十四屆全國(guó)人大代表。學(xué)院還從海內(nèi)外知名大學(xué)和研究機(jī)構(gòu)聘任兼職教授30余位。

人才培養(yǎng)：堅(jiān)持質(zhì)量建院，以本為本，突出教學(xué)中心地位。學(xué)院順應(yīng)新時(shí)期高等教育的發(fā)展趨勢(shì)，以培養(yǎng)“基礎(chǔ)理論實(shí)、實(shí)踐能力強(qiáng)、綜合素質(zhì)高、創(chuàng)新意識(shí)強(qiáng)”高水平應(yīng)用型人才為目標(biāo)，逐漸形成了“基因育德、綠葉育情、實(shí)踐育技、合作育能”辦學(xué)特色，全力打造高質(zhì)量人才培養(yǎng)體系?，F(xiàn)有生物科學(xué)（國(guó)家一流專業(yè)、國(guó)家特色專業(yè)）、生物制藥（新舊動(dòng)能轉(zhuǎn)換專業(yè)對(duì)接產(chǎn)業(yè)核心專業(yè)）、生物工程（省一流專業(yè)）3個(gè)本科專業(yè)和生物科學(xué)（中美）、葡萄與葡萄酒工程(中意)2個(gè)中外合作辦學(xué)項(xiàng)目。擁有省級(jí)實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心、省級(jí)示范性基層教學(xué)組織等省級(jí)教學(xué)平臺(tái)4個(gè)，在校本科生1627人，研究生185人。其中，生物科學(xué)專業(yè)2021年入選國(guó)家一流本科專業(yè)、2022年通過(guò)普通高等學(xué)校師范類專業(yè)認(rèn)證二級(jí)認(rèn)證；生物工程專業(yè)2017年入選山東省卓越工程師培養(yǎng)計(jì)劃、2020年入選山東省一流本科專業(yè)。

學(xué)科建設(shè)：堅(jiān)持學(xué)科立院，強(qiáng)化平臺(tái)建設(shè)，構(gòu)建高水平學(xué)科專業(yè)體系。學(xué)院擁有生物學(xué)、生態(tài)學(xué)2個(gè)一級(jí)學(xué)科碩士點(diǎn)，生物與醫(yī)藥、學(xué)科教學(xué)（生物）教育2個(gè)碩士專業(yè)學(xué)位授權(quán)點(diǎn)。生物學(xué)一級(jí)學(xué)科是山東省高水平學(xué)科建設(shè)扶持儲(chǔ)備學(xué)科和魯東大學(xué)高水平建設(shè)學(xué)科。擁有省高校黃河流域協(xié)同創(chuàng)新中心、省工程研究中心2個(gè)省級(jí)平臺(tái)，以及省高校工程研究中心、市重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、市工程實(shí)驗(yàn)室、市工程技術(shù)研究中心等4個(gè)市廳級(jí)平臺(tái)。近三年獲批國(guó)家、省部級(jí)等各類科研項(xiàng)目80余項(xiàng)，發(fā)表高水平論文100余篇，授權(quán)專利40余項(xiàng)，承擔(dān)省級(jí)骨干實(shí)驗(yàn)室、省教學(xué)示范中心建設(shè)項(xiàng)目5項(xiàng)。擁有透射電子顯微鏡、掃描電子顯微鏡、激光共聚焦顯微鏡、流式細(xì)胞儀等大型儀器設(shè)備30余臺(tái)套，儀器設(shè)備總值超過(guò)5000余萬(wàn)元，可在群體、個(gè)體、細(xì)胞和分子水平上開(kāi)展生物學(xué)及相關(guān)領(lǐng)域的科學(xué)研究工作。

國(guó)際交流：堅(jiān)持開(kāi)放辦學(xué)，深化交流，打造合作辦學(xué)魯大樣板。學(xué)院2011年起與美國(guó)布里奇波特大學(xué)共同開(kāi)設(shè)生物科學(xué)（合作辦學(xué)）專業(yè)，2013年、2022年均順利通過(guò)教育部辦學(xué)評(píng)估，2023年生物科學(xué)合作辦學(xué)項(xiàng)目獲批山東省中外合作辦學(xué)示范項(xiàng)目建設(shè)；2022年起與意大利薩薩里大學(xué)共同開(kāi)設(shè)葡萄與葡萄酒工程（合作辦學(xué)）專業(yè)。每年均輸送大批學(xué)生出國(guó)繼續(xù)深造學(xué)習(xí)。

服務(wù)社會(huì)：堅(jiān)持服務(wù)地方，產(chǎn)教融合，統(tǒng)籌社會(huì)力量辦學(xué)取得突破。學(xué)院扎根齊魯大地，服務(wù)膠東半島，充分發(fā)揮葡萄酒學(xué)院、公共衛(wèi)生與健康研究院、山東省首批現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)學(xué)院建設(shè)點(diǎn)---綠葉生命與健康產(chǎn)業(yè)學(xué)院等校地融合平臺(tái)，全力支持煙臺(tái)地區(qū)葡萄酒和生物制藥兩大支柱產(chǎn)業(yè)發(fā)展。近三年，學(xué)院實(shí)現(xiàn)科技成果轉(zhuǎn)化2000余萬(wàn)元，為地方企業(yè)創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益超過(guò)20億元。

二、本科專業(yè)設(shè)置

1.生物科學(xué)（師范類，本科）

理學(xué)學(xué)士學(xué)位

專業(yè)簡(jiǎn)介：

國(guó)家級(jí)一流本科專業(yè)建設(shè)點(diǎn)、國(guó)家級(jí)特色專業(yè)、省級(jí)一流本科專業(yè)、省級(jí)特色專業(yè)、山東省教育服務(wù)新舊動(dòng)能轉(zhuǎn)換專業(yè)對(duì)接產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目核心專業(yè)、山東省高水平應(yīng)用型立項(xiàng)建設(shè)專業(yè)（群）專業(yè)。擁有生物學(xué)省級(jí)實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心、海洋生物技術(shù)山東省高校重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，注重培養(yǎng)學(xué)生扎實(shí)的生物學(xué)專業(yè)知識(shí)、系統(tǒng)的教育理論和教學(xué)技能、較強(qiáng)的教學(xué)研究能力和管理才干、強(qiáng)烈的社會(huì)責(zé)任感和創(chuàng)新精神。通過(guò)教育見(jiàn)習(xí)、實(shí)習(xí)、研習(xí)一體化，實(shí)現(xiàn)師范專業(yè)教育與學(xué)科教育有效融合。

主干課程：

植物學(xué)、動(dòng)物學(xué)、微生物學(xué)、生物化學(xué)、分子生物學(xué)與基因工程、細(xì)胞生物學(xué)與細(xì)胞工程、遺傳學(xué)、植物生理學(xué)、普通生態(tài)學(xué)、生物學(xué)教學(xué)理論與教學(xué)設(shè)計(jì)，生物學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)與教材分析、生物學(xué)教學(xué)技能綜合訓(xùn)練。

畢業(yè)去向：

可考取生物學(xué)、生態(tài)學(xué)、生物醫(yī)學(xué)、農(nóng)學(xué)、林學(xué)、海洋科學(xué)、生物工程等學(xué)科的碩士博士繼續(xù)深造，從事科研工作；可從事中小學(xué)教育,或到生物企業(yè)從事研發(fā)、技術(shù)和管理等工作。近三年，平均考研率超過(guò)60%。

2.生物制藥（本科）

工學(xué)學(xué)士學(xué)位

專業(yè)簡(jiǎn)介：

山東省高水平應(yīng)用型立項(xiàng)建設(shè)專業(yè)（群）專業(yè)、山東省教育服務(wù)新舊動(dòng)能轉(zhuǎn)換專業(yè)對(duì)接產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目專業(yè)群專業(yè)。擁有綠葉生命與健康產(chǎn)業(yè)學(xué)院（省級(jí)現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)學(xué)院建設(shè)點(diǎn)）、山省養(yǎng)殖環(huán)境控制工程實(shí)驗(yàn)室、煙臺(tái)市病原微生物與免疫重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室和煙臺(tái)市寵物疫苗校地融合平臺(tái)，采取“專業(yè)+模塊”人才培養(yǎng)體系，注重生物藥物、天然藥物的研究與應(yīng)用，在基因工程、細(xì)胞工程、發(fā)酵工程基礎(chǔ)上強(qiáng)化生物制藥工藝、藥理藥劑及天然藥物提取等實(shí)驗(yàn)技能和應(yīng)用能力訓(xùn)練。

主干課程：

生物化學(xué)、醫(yī)學(xué)微生物學(xué)、天然藥物化學(xué)、藥理學(xué)、藥劑學(xué)、藥物分析學(xué)、生物制藥工藝與設(shè)計(jì)、細(xì)胞生物學(xué)與細(xì)胞工程、分子生物學(xué)與基因工程、藥學(xué)概論。

畢業(yè)去向：

可在醫(yī)藥、農(nóng)林業(yè)、食品及環(huán)保等機(jī)構(gòu)或生物制藥企業(yè)從事醫(yī)藥產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、質(zhì)控、營(yíng)銷等工作；亦可繼續(xù)深造，攻讀生物、醫(yī)藥等專業(yè)碩士學(xué)位。生物制藥是我國(guó)戰(zhàn)略性新興朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，醫(yī)藥行業(yè)對(duì)生物制藥專門人才需求日益增多，就業(yè)前景十分廣闊。近三年畢業(yè)生考取研究生深造率均在55%以上。

3.生物工程（本科）

工學(xué)學(xué)士學(xué)位

專業(yè)簡(jiǎn)介：

省級(jí)一流本科專業(yè)，山東省高水平應(yīng)用型立項(xiàng)建設(shè)專業(yè)（群）核心專業(yè)，山東省卓越工程師培養(yǎng)計(jì)劃專業(yè)，山東省名校工程重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)。擁有煙臺(tái)市煙臺(tái)市生物發(fā)酵與分離工程實(shí)驗(yàn)室和微藻工程技術(shù)中心，專業(yè)實(shí)訓(xùn)中試車間4個(gè)（啤酒、葡萄酒、乳制品、特醫(yī)食品），以生物醫(yī)藥、發(fā)酵工程和釀造食品為專業(yè)特色方向，強(qiáng)化工程素養(yǎng)和專業(yè)技能的訓(xùn)練，服務(wù)區(qū)域生物工程技術(shù)行業(yè)發(fā)展需求。

主干課程：

有機(jī)化學(xué)、生物化學(xué)、微生物學(xué)、普通生物學(xué)、化工原理、細(xì)胞生物學(xué)與細(xì)胞工程、分子生物學(xué)與基因工程、發(fā)酵工程、生物分離工程、釀酒工藝學(xué)、生物工程設(shè)備、生物工程專業(yè)英語(yǔ)。

畢業(yè)去向：

可在生物工程與工業(yè)生物技術(shù)領(lǐng)域從事精細(xì)化工、生物制藥、發(fā)酵食品、農(nóng)產(chǎn)品深加工、生物環(huán)保、生物材料等產(chǎn)品的研發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、管理、檢驗(yàn)、營(yíng)銷、售后等工作；也可報(bào)考生物類、生物工程類、醫(yī)藥類碩士研究生繼續(xù)深造。近三年，畢業(yè)生平均考研率超過(guò)50%。

4.葡萄與葡萄酒工程（中意合作辦學(xué)，本科）

工學(xué)學(xué)士學(xué)位

專業(yè)簡(jiǎn)介：

魯東大學(xué)與張?jiān)＜瘓F(tuán)聯(lián)合成立葡萄酒學(xué)院，與瀑拉谷農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司聯(lián)合設(shè)立葡萄酒產(chǎn)業(yè)學(xué)院，培養(yǎng)了“全國(guó)釀酒行業(yè)技術(shù)能手”閆浩等一批葡萄酒技術(shù)人才。2021年與意大利薩薩里大學(xué)聯(lián)合辦學(xué)本科教育項(xiàng)目獲教育部批準(zhǔn)。與薩薩里大學(xué)學(xué)分互認(rèn)，外教授課比例高。學(xué)生可在國(guó)內(nèi)學(xué)習(xí)4年，畢業(yè)獲得魯東大學(xué)畢業(yè)證書(shū)及學(xué)士學(xué)位；也可在國(guó)內(nèi)學(xué)習(xí)3年，經(jīng)薩薩里大學(xué)審核合格后到該校繼續(xù)學(xué)習(xí)1年，成績(jī)合格者可同時(shí)獲得意大利薩薩里大學(xué)和魯東大學(xué)畢業(yè)證書(shū)及學(xué)士學(xué)位。

主干課程：

生物化學(xué)、分子生物學(xué)與基因工程、細(xì)胞生物學(xué)與細(xì)胞工程、葡萄酒工藝學(xué)、葡萄酒品嘗學(xué)、葡萄栽培學(xué)、葡萄酒微生物學(xué)、葡萄酒化學(xué)與實(shí)驗(yàn)室分析、食品市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)學(xué)、葡萄酒市場(chǎng)與法規(guī)、葡萄園田技能訓(xùn)練。

畢業(yè)去向：

可在海內(nèi)外葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈的企事業(yè)單位從事研發(fā)、經(jīng)營(yíng)、管理等工作；也可考取碩士研究生繼續(xù)深造，還可申請(qǐng)到國(guó)外合作高校攻讀碩士研究生。

三、高層次人才

王曉潔：第十三屆全國(guó)人民代表大會(huì)代表，二級(jí)教授，博士，山東省有突出貢獻(xiàn)中青年專家，魯東大學(xué)特醫(yī)食品研究院院長(zhǎng)，國(guó)家食品藥品監(jiān)督局的特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品評(píng)審專家。

鄒寧：十三屆、十四屆全國(guó)人大代表，三級(jí)教授，博士。中國(guó)藻業(yè)協(xié)會(huì)微藻研究院執(zhí)行院長(zhǎng)、中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)營(yíng)養(yǎng)支持專業(yè)委員會(huì)理事。

紀(jì)洪芳：二級(jí)教授，博士生導(dǎo)師，享受國(guó)務(wù)院政府特殊津貼專家，山東省有突出貢獻(xiàn)的中青年專家，山東省杰青，山東省高校首席專家，山東省智庫(kù)高端人才庫(kù)專家。

張興曉：二級(jí)教授，博士，山東省有突出貢獻(xiàn)中青年專家、山東省家禽產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)生產(chǎn)與環(huán)境控制崗位專家、中國(guó)畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)健康養(yǎng)殖與動(dòng)物福利分會(huì)常務(wù)理事。

申亮：二級(jí)教授，博士生導(dǎo)師，山東省有突出貢獻(xiàn)的中青年專家，山東省優(yōu)青，山東省高校青創(chuàng)團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人。

吳紅艷：教授、博士，楚天學(xué)者特聘教授，魯東大學(xué)榮成海洋產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院院長(zhǎng)。

高洪偉：教授、博士、國(guó)科大博士生導(dǎo)師，國(guó)家“千人計(jì)劃-新疆項(xiàng)目”學(xué)者，“煙臺(tái)市雙百計(jì)劃創(chuàng)新人才”。

四、學(xué)風(fēng)建設(shè)

學(xué)院學(xué)生成才欲望強(qiáng)烈，參加科技創(chuàng)新活動(dòng)踴躍，考研深造蔚然成風(fēng)。近年來(lái)，本科學(xué)生獲得省級(jí)及以上競(jìng)賽獎(jiǎng)勵(lì)500余項(xiàng)；“創(chuàng)青春”中國(guó)青年涉農(nóng)產(chǎn)業(yè)大賽全國(guó)銅獎(jiǎng)1項(xiàng)；全國(guó)大學(xué)生英語(yǔ)競(jìng)賽國(guó)家一等獎(jiǎng)15項(xiàng)；“華文杯”全國(guó)師范生教學(xué)技能大賽特等獎(jiǎng)15項(xiàng)；其他國(guó)家級(jí)獎(jiǎng)勵(lì)105項(xiàng)。獲批國(guó)家級(jí)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃項(xiàng)目175項(xiàng)。大學(xué)英語(yǔ)四級(jí)考試一次性通過(guò)率90%以上。歷年應(yīng)屆畢業(yè)生考研率保持在52%以上，畢業(yè)生就業(yè)去向落實(shí)率保持在90%以上。