化學(xué)化工學(xué)院是中國(guó)海洋大學(xué)歷史最悠久的院系之一，其前身是始建于1930年的國(guó)立青島大學(xué)化學(xué)系。1959年創(chuàng)建海洋化學(xué)系，1996年更名為化學(xué)化工學(xué)院。

1982年和1986年分別建立全國(guó)首批海洋化學(xué)碩士點(diǎn)和博士點(diǎn)。1993年獲批為全國(guó)唯一的海洋科學(xué)國(guó)家理科基礎(chǔ)科學(xué)研究和教學(xué)人才培養(yǎng)基地（海洋化學(xué)點(diǎn)），2008年獲批設(shè)立化學(xué)（海洋化學(xué)）國(guó)家理科基礎(chǔ)科學(xué)研究和教學(xué)人才培養(yǎng)基地。2005年獲批立項(xiàng)建設(shè)海洋化學(xué)理論與工程技術(shù)教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，2009年5月通過(guò)驗(yàn)收正式成立。

海洋化學(xué)學(xué)科于2002年被評(píng)為國(guó)家重點(diǎn)學(xué)科?；瘜W(xué)（海洋化學(xué)）專業(yè)于2010年被評(píng)為國(guó)家級(jí)特色專業(yè)。海洋化學(xué)課程團(tuán)隊(duì)于2010年被評(píng)為國(guó)家級(jí)教學(xué)團(tuán)隊(duì)。學(xué)院獲評(píng)2012年山東省高等學(xué)校海洋化學(xué)化工交叉復(fù)合型人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)區(qū)?！昂Ｑ笥袡C(jī)生物地球化學(xué)”研究團(tuán)隊(duì)于2012年被評(píng)為國(guó)家基金委優(yōu)秀創(chuàng)新群體。“環(huán)境友好型海洋功能材料與防護(hù)技術(shù)”研究團(tuán)隊(duì)于2012年入選教育部“創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)發(fā)展計(jì)劃”創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)，2014年入選科技部“創(chuàng)新人才推進(jìn)計(jì)劃”重點(diǎn)領(lǐng)域創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)?；瘜W(xué)工程與工藝、化學(xué)專業(yè)分別于2020、2021年獲評(píng)國(guó)家級(jí)一流專業(yè)，實(shí)現(xiàn)了本科國(guó)家一流專業(yè)的全覆蓋。環(huán)境友好型海洋防污涂料關(guān)鍵技術(shù)研究及其應(yīng)用、近海赤潮災(zāi)害應(yīng)急處置關(guān)鍵技術(shù)與方法分別于2007年、2019年榮獲國(guó)家技術(shù)發(fā)明二等獎(jiǎng)。

化學(xué)化工學(xué)院在發(fā)展歷程中，始終站在海洋化學(xué)學(xué)科領(lǐng)域的最前沿，研制了“中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)海水”、氯度計(jì)算尺，建立了“海洋物理化學(xué)”的理論體系，獲得全國(guó)科學(xué)大會(huì)獎(jiǎng)，率先開(kāi)展海水提鉀、碘、鈾研究，建立了海洋資源化學(xué)分支學(xué)科，研制出我國(guó)第一臺(tái)反滲透海水淡化裝置，發(fā)明了船用鹽度計(jì)，建立了我國(guó)第一個(gè)實(shí)用的“海上采油平臺(tái)腐蝕與保護(hù)在線監(jiān)測(cè)系統(tǒng)”，建立了“多沙河口的生物地球化學(xué)”理論......這些標(biāo)志性成果確立了中國(guó)在該領(lǐng)域的國(guó)際地位。