2001年4月，集美大學成立了職業(yè)技術學院，開設高職專業(yè)，此后又增設了專升本專業(yè)，2004年5月，經福建省教育廳批準，撤銷集美大學職業(yè)技術學院，成立集美大學工程技術學院，廈門市工業(yè)學校成建制并入集美大學工程技術學院，高等教育與職業(yè)教育融合發(fā)展，進一步弘揚嘉庚先生的實踐育人理念。2019年7月，根據(jù)學校學科發(fā)展需要，工程技術學院與理學院的地理信息科學專業(yè)、食品與生物工程學院的環(huán)境工程專業(yè)，合并組建港口與環(huán)境工程學院。2021年4月，為進一步凸顯"工海”特色，港口與環(huán)境工程學院更名為港口與海岸工程學院。這一路走來，學院在學校發(fā)展進程中顧全大局，在轉型融合中突 破升級，在改革調整中搶抓機遇，在開拓發(fā)展中實現(xiàn)跨越。

學院現(xiàn)有教職工78人，其中雙聘院士2人，國家萬人計劃1人，福建省杰青2人，閩江學者1人，福建省高層次人才A類1B類2人。專任教師59人，其中，教授10人、副教授23人，具有博士學位教師52人，占教師比例89.7%學院現(xiàn)有工程管理、港口航道與海岸工程、環(huán)境工程、地理信息科學等4個本科專業(yè)，土木水利、資源與環(huán)境2個碩士學 位點。全日制在校生1149人。

學院現(xiàn)有“綠色與智慧海岸工程”重點實驗室、極地與海洋研究院等多個平臺與研究機構，積極開展對外交流合作。其“綠色與智慧海岸工程”市級重點實驗室，依托臺灣海峽地緣優(yōu)勢，瞄準海岸帶的資源環(huán)境智能監(jiān)測前沿學科，開展各類，大型海岸工程在復雜及惡劣環(huán)境條件下的致災機理和除險加固技術研究，從而解決海岸帶資源開發(fā)利用方面存在的科學與工程問題:極地與海洋研究團隊聚焦全球氣候變化的重大科學問題，從科學、工程、技術等多角度探究氣候變化對海洋環(huán)境帶來的影響，具備多學科交又的特色，學院以"丅海”特色為優(yōu)勢，不斷拓展社會服務的形式和領域，積極為地方社會建設發(fā)展貢南力量，與中交上航局、漳州招商局碼頭公司、中建六局、中建筑港等龍頭企業(yè)共建一批成效顯著的校外產學研合作與教學實踐基地。

近年來，學院教師承擔國家級科研項目7項、省部級項目50余項、橫縱向科研經費超4500萬元;發(fā)表SCI/EI論文200余篇、出版專著8部、申請專利30余項，相關研究成果獲省市科技進步獎項。其中，極地與海洋科研團隊的研究成果在《Science》雜志上發(fā)表，實現(xiàn)了學校首次在世界三大頂級學術期刊上發(fā)表論文的歷史性突破。

學院現(xiàn)有模型仿真實驗室、港工綜合實驗室、環(huán)境些測實驗室、遙感與得影測是技術實驗室等專業(yè)實驗室，實驗室總面積 2091㎡，設備總數(shù)1400多臺套，總資產值7000多萬。

學院聚焦人才培養(yǎng)根本任務，緊緊圍繞學科素養(yǎng)、專業(yè)技能、創(chuàng)新思維和綜合能力等開展育人實踐。近年來，學生在各級各類學科競賽中獲得國家級獎勵80余項，省級獎勵120余項，近三年，學生在互聯(lián)網+大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽、"挑戰(zhàn)杯”全國大學生課外學術科技作品竟賽、“挑戰(zhàn)杯”中國大學生創(chuàng)業(yè)計劃競賽、全國高校BIM畢業(yè)設計創(chuàng)新大賽、全國大學生測繪學科創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)智能大賽、全國大學生水利創(chuàng)新設計大賽、數(shù)字建筑創(chuàng)新應用大賽(全國高等院校BIM應用技能大賽)等比賽中取得優(yōu)異成績。學院畢業(yè)生的平均就業(yè)率一直保持在學校前列。

學院將進一步突出“工海”辦學特色，以建設雙一流大學、服務省市高質量發(fā)展為契機，全面貫徹黨的教育方針，牢牢把握社會主義辦學方向，在長期辦學實踐中堅持“嘉庚精神立校，誠毅品格樹人”，全面落實立德樹人根本任務，激發(fā)辦學活力，發(fā)揮學科優(yōu)勢，大力推進內涵發(fā)展、特色發(fā)展、創(chuàng)新發(fā)展，切實把習近平總書記對集美大學的重要囑托轉化為推動攻堅克難、干事創(chuàng)業(yè)的強大動力，加快推進各項工作取得新突破，為學校“工?！碧厣吁r明的一流大學建設做出更大貢獻。