農(nóng)林與食品工程學(xué)部前身為生物系，始建于1985年?，F(xiàn)有教師133人，其中高級(jí)職稱46人，博士72人，研究生導(dǎo)師18人，各類省市人才20余人；有外籍教師2名。學(xué)部致力于研究生命現(xiàn)象、生物資源高效利用、特色食品和飲料以及農(nóng)產(chǎn)品加工與利用等，培養(yǎng)具有生物、輕紡、農(nóng)學(xué)等多學(xué)科背景的應(yīng)用型創(chuàng)新人才，建立省內(nèi)一流的生物、食品和農(nóng)學(xué)研究和人才培養(yǎng)基地。

川茶學(xué)院為四川省首批現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)學(xué)院。有生物科學(xué)、生物工程、食品科學(xué)與工程、農(nóng)學(xué)、應(yīng)用生物科學(xué)、茶學(xué)、動(dòng)植物檢疫和林學(xué)8個(gè)本科專業(yè)，涉及理學(xué)、工學(xué)和農(nóng)學(xué)3個(gè)學(xué)科門類。食品科學(xué)與工程是學(xué)校優(yōu)先發(fā)展學(xué)科和一流學(xué)科，生物學(xué)、生物工程、農(nóng)學(xué)是學(xué)校重點(diǎn)建設(shè)學(xué)科；生物工程是省一流專業(yè)、省應(yīng)用示范專業(yè)、省卓越工程師培養(yǎng)計(jì)劃專業(yè)、省綜合改革試點(diǎn)專業(yè)、省特色建設(shè)專業(yè)，食品科學(xué)與工程是教育部中美應(yīng)用技術(shù)教育“雙百計(jì)劃”專業(yè)、省應(yīng)用示范專業(yè)、省卓越農(nóng)林人才培養(yǎng)計(jì)劃專業(yè)，生物科學(xué)是省一流專業(yè)、省卓越教師培養(yǎng)計(jì)劃專業(yè)，已通過(guò)教育部師范類專業(yè)第二級(jí)認(rèn)證，為免試認(rèn)定教師資格專業(yè)。學(xué)部是學(xué)校碩士點(diǎn)建設(shè)重點(diǎn)單位、四川省“5+1”產(chǎn)業(yè)體系省領(lǐng)導(dǎo)聯(lián)系指導(dǎo)精制川茶產(chǎn)業(yè)機(jī)制辦公室成員單位、四川省川茶品牌促進(jìn)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)單位、四川藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)科技協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)單位、宜賓市茶商會(huì)會(huì)長(zhǎng)單位和宜賓市香料植物開(kāi)發(fā)利用國(guó)家產(chǎn)業(yè)知識(shí)產(chǎn)權(quán)聯(lián)盟理事長(zhǎng)單位。

學(xué)部大力實(shí)施“黨建引領(lǐng)”工程，厚植三農(nóng)情懷，始終以立德樹(shù)人為己任，堅(jiān)守為黨育人、為國(guó)育才，是四川省 “三全育人”綜合改革試點(diǎn)院系、新時(shí)代四川高校黨組織“對(duì)標(biāo)爭(zhēng)先”計(jì)劃“標(biāo)桿院系培育單位”。

學(xué)部以培養(yǎng)創(chuàng)新型應(yīng)用人才為目標(biāo)，按照“為學(xué)生成才奠定基礎(chǔ)、為教師成功搭建平臺(tái)、為社會(huì)發(fā)展提供支撐”的使命，堅(jiān)持“依托產(chǎn)業(yè)辦專業(yè)，人才校企共培育”的專業(yè)建設(shè)思想，構(gòu)建并實(shí)施交互協(xié)同人才培養(yǎng)體系，大力推進(jìn)教育鏈、人才鏈和產(chǎn)業(yè)鏈、創(chuàng)新鏈“四鏈”有機(jī)銜接，實(shí)施校地共建、學(xué)校主導(dǎo)、企業(yè)主體參與、政校企聯(lián)合培育創(chuàng)新型應(yīng)用人才的培養(yǎng)模式。承擔(dān)教育部新農(nóng)科研究與實(shí)踐項(xiàng)目2項(xiàng)，省新農(nóng)科研究與實(shí)踐項(xiàng)目3項(xiàng)，省新工科研究與實(shí)踐項(xiàng)目1項(xiàng)。已建成四川省首批現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)學(xué)院1個(gè)，四川省大學(xué)生校外實(shí)踐教學(xué)基地1個(gè)，省一流專業(yè)2個(gè)，省應(yīng)用示范專業(yè)2個(gè)，省卓越計(jì)劃專業(yè)3個(gè)，省實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心1個(gè)，省創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)示范課程3門，省應(yīng)用型示范課程3門，省虛擬仿真實(shí)驗(yàn)教學(xué)一流本科課程2門，省教改項(xiàng)目4項(xiàng)，省一流課程7門。獲省教學(xué)成果獎(jiǎng)1項(xiàng)。

學(xué)部擁有2萬(wàn)平方米的獨(dú)立實(shí)驗(yàn)大樓，建有精制川茶四川省重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、固態(tài)發(fā)酵資源利用四川省重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、四川省油樟工程技術(shù)研究中心、四川林業(yè)草原天然香料工程技術(shù)研究中心，發(fā)酵資源與應(yīng)用和香料植物資源開(kāi)發(fā)與利用2個(gè)四川省高校重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，宜賓市油樟工程技術(shù)研究中心、動(dòng)植物檢驗(yàn)檢疫工程技術(shù)研究中心和動(dòng)物多樣性與生態(tài)保育3個(gè)宜賓市重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室（中心），1個(gè)省級(jí)實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心，1個(gè)校內(nèi)實(shí)驗(yàn)農(nóng)場(chǎng)，儀器及設(shè)備總值超過(guò)4000萬(wàn)元；建設(shè)了近70個(gè)學(xué)生實(shí)踐教學(xué)基地，為培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新應(yīng)用能力奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

學(xué)部依托油樟資源與利用四川省青年科技創(chuàng)新研究團(tuán)隊(duì)，白酒生產(chǎn)技術(shù)、中國(guó)蝮亞科蛇分子系統(tǒng)地理學(xué)、香源生物與產(chǎn)香生物技術(shù)及非糧釀造酒與資源利用4個(gè)省屬高?？蒲袆?chuàng)新團(tuán)隊(duì)，圍繞長(zhǎng)江上游生態(tài)保護(hù)與生物資源高效利用、成渝雙城經(jīng)濟(jì)圈食品飲料產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)、長(zhǎng)江上游丘陵山地現(xiàn)代農(nóng)林產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展等領(lǐng)域開(kāi)展創(chuàng)新研究，取得了豐碩成果。主持科研項(xiàng)目350余項(xiàng)，其中國(guó)家級(jí)項(xiàng)目13項(xiàng)、省部級(jí)項(xiàng)目61項(xiàng)，科研經(jīng)費(fèi)超過(guò)5800萬(wàn)元；發(fā)表學(xué)術(shù)論文1250余篇，出版專著4部，獲國(guó)家專利98項(xiàng)，制定省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)9部、市級(jí)標(biāo)準(zhǔn)9部、各類規(guī)劃52部，獲省科技進(jìn)步獎(jiǎng)5項(xiàng)、市科技進(jìn)步獎(jiǎng)4項(xiàng)；學(xué)生獲國(guó)家級(jí)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目95項(xiàng)、省級(jí)50余項(xiàng)；學(xué)生獲省級(jí)及以上學(xué)科競(jìng)賽獎(jiǎng)720余項(xiàng)，其中國(guó)家級(jí)學(xué)科競(jìng)賽獎(jiǎng)90項(xiàng)，省級(jí)獎(jiǎng)項(xiàng)620余項(xiàng)，學(xué)生考研率在20%以上，就業(yè)率95%以上。