賀州學院食品與生物工程學院是賀州學院最早招收本科專業(yè)的院系之一，前身是梧州地區(qū)八步師范學?；瘜W教學科，1977年開始招收3年制大專，1993年成立生化系，2006年更名為化學與生物工程系并開始招收本科，2012年成立化學與生物工程學院，2015年成立食品科學與工程技術研究院，2016年12月由原化學與生物工程學院部分專業(yè)更名組建成為食品與生物工程學院。

學院黨委以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，深入貫徹落實新時代黨的建設總要求和新時代黨的組織路線，堅持和加強黨的全面領導，堅持社會主義辦學方向，落實立德樹人根本任務，以高質量黨建引領學院高質量發(fā)展。2021年獲首批新時代廣西高校黨建工作標桿院系培育創(chuàng)建單位并于2023年通過驗收，2023年入選第二批全區(qū)高校“三全育人”綜合改革示范院系（A類）。學院教師第一黨支部2018年入選“全國黨建工作樣板支部”培育創(chuàng)建單位并于2020年通過驗收；2021年榮獲中共廣西壯族自治區(qū)委員會“先進基層黨組織”，被自治區(qū)黨委教育工委命名為“五星級黨組織”，入選首批廣西高校“雙帶頭人”教師黨支部書記工作室培育創(chuàng)建單位并于2024年通過驗收；2024年入選全國高校“雙帶頭人”教師黨支部書記“強國行”專項行動團隊。學生第一黨支部2022年入選學校“首批黨建工作樣板支部培育創(chuàng)建單位”并于2024年通過驗收，2023年獲第二批新時代廣西高校黨建工作樣板支部培育創(chuàng)建單位。學生第五黨支部2024年入選學?！暗诙h建工作樣板支部培育創(chuàng)建單位”。

學院現(xiàn)有食品與營養(yǎng)專業(yè)碩士學位授權點和食品科學與工程、食品質量與安全、生物工程、茶學4個本科專業(yè)。自2015年學院先后與大連工業(yè)大學（2015）、烏克蘭蘇梅國立農業(yè)大學（2019）和廣西科技大學（2020年）聯(lián)合培養(yǎng)研究生，2024年賀州學院獲2023年度審核增列碩士學位授予單位，食品與營養(yǎng)等3個專業(yè)獲碩士專業(yè)學位授權點，開展研究生招生、培養(yǎng)和學位授予工作。食品科學與工程2018年入選廣西一流學科（培育）建設并于2021年通過終期評估，結果為B檔，建設目標完成度名次9/59，2022年入選廣西新一輪一流學科（B類）。食品科學與工程專業(yè)2012年獲批自治區(qū)特色專業(yè)，2019年入選廣西一流專業(yè)建設點，2021年入選教育部“雙萬計劃”2020年度國家級一流本科專業(yè)建設點，2022-2024年連續(xù)3年入選艾瑞深校友會中國大學一流專業(yè)排名應用型高校（并列）第一；食品質量與安全專業(yè)2022年入選2021年度省級一流本科專業(yè)建設點，2024年入選中國高水平應用型專業(yè)，專業(yè)檔次為A。生物工程專業(yè)是學院辦學歷史最早的專業(yè)。茶學專業(yè)依托地方特色資源開設，為廣西高校最早招收的茶學本科專業(yè)，在2023年廣西普通高校本科專業(yè)綜合評估獲四星?！豆哔A藏保鮮》與《食品添加劑》被認定為2020年自治區(qū)級一流本科課程?！妒称坊瘜W》被認定為2023年普通本科高校自治區(qū)級課程思政示范課程。獲區(qū)級教學改革項目18項，自治區(qū)四新項目3項，學院教師獲第十九屆、第二十屆、第二十三屆（至少有一項三等獎，下周能有結果，等等）廣西高校教育教學信息化大賽二等獎各1項；2024年學院教師獲第四屆全國高校教師教學創(chuàng)新大賽廣西賽區(qū)三等獎2項；2021年和2024年獲全區(qū)高校軍事理論課教學競賽一等獎各1項；2019年和2023年獲廣西高等教育自治區(qū)級教學成果二等等次各1項。

學院擁有一支科研能力強，教學水平高，學歷、職稱和年齡結構合理的教師隊伍?，F(xiàn)有教職工80人，其中高級以上職稱占50%以上，專任教師均為碩士以上學位，有1年以上出國（境）留學經歷的教師近20人；校外兼職博導3人，碩導15人。外聘中國工程院院士1人，享受國務院政府特殊津貼1人，教育部高等學校食品科學與工程類專業(yè)教學指導委員會委員1人，2019-2022年廣西本科高等學校教學指導委員會委員6人，廣西特聘專家1人，二級教授1人，廣西高層次人才D層次1人，廣西優(yōu)秀卓越學者1人。廣西農業(yè)職業(yè)教育教學指導委員會委員1人。2018年供港澳蔬菜質量安全控制研究創(chuàng)新團隊入選廣西高水平創(chuàng)新團隊。由段振華教授作為團隊負責人的食品科學與工程區(qū)域性教學團隊獲批2024年自治區(qū)級普通本科高基層教學組織稱號。2015年廣西果蔬保鮮和深加工研究人才小高地獲批自治區(qū)第六批人才小高地，并在2019年工作考核中被評為優(yōu)秀。

學院現(xiàn)有廣西康養(yǎng)食品科學與技術重點實驗室、廣西水生蔬菜保鮮與加工工程技術研究中心、廣西馬蹄加工工程技術研究中心、廣西果蔬保鮮和深加工人才小高地、廣西（賀州）六堡茶工匠學院等多個省級科研與教學平臺，其中廣西馬蹄加工工程技術研究中心2017年通過驗收，廣西果蔬保鮮和深加工院士工作站（2014.7-2020.7）2018年績效評估被評為優(yōu)秀。近年來，學院教師承擔各類科研項目100余項，其中國家級項目立項19項，省級科研項目立項52項；2023年獲廣西自然科學二等獎和科學技術進步三等獎各1項。

學院以高素質應用型人才培養(yǎng)為目標，以工程教育認證為標準，不斷完善學院教學條件和教學管理水平。學院現(xiàn)有教學科研用房7000多平方米，儀器設備總值4000萬元以上，已建成食品工藝實驗室、理化檢測實驗室、分子生物學實驗、茶藝室、虛擬仿真實驗室等專業(yè)教學實驗室，設有果汁生產線、果酒生產線、茶葉工藝實驗室等中試生產線，擁有果蔬深加工研究實驗室、果蔬產品研發(fā)實驗室、藥用植物資源綜合利用實驗室等創(chuàng)新實驗室，形成了一系列配套完整的校內理論、實踐教學場地和設施體系，能夠滿足各專業(yè)各教學環(huán)節(jié)教學需要。

學院認真貫徹落實國家、自治區(qū)和學校關于做好畢業(yè)生就業(yè)工作的決策部署，積極搭建畢業(yè)生求職招聘對接平臺，建立校、院、班三級聯(lián)動工作機制，因地制宜，多措并舉，通過開展就業(yè)創(chuàng)業(yè)典型人物宣傳、能力提升活動，為畢業(yè)生提供政策宣講、就業(yè)指導、崗位推送、技能培訓、實習見習、創(chuàng)業(yè)幫扶等服務，充分滿足畢業(yè)生多元化的求職需求。學院堅持把學生考研工作作為學風建設和就業(yè)工作的重要抓手，形成“學院領導—輔導員—班主任”“學院領導—教研室—任課教師”“學院黨委—?黨支部—黨員”工作聯(lián)動協(xié)作機制，推進考研工作全員化。被錄取的高校由2018年的5所增加到目前的60余所，先后有學生被華南農業(yè)大學、海南大學、暨南大學、上海海洋大學、石河子大學、廣西大學等國家“211工程”重點建設高?；驀摇半p一流”建設高校錄取。2018年學院考研率為7.06%，2021年考研率達41.98%，并涌現(xiàn)考研學霸班，班級32人報考，22人被成功錄取，錄取率達到68.75%，被中國教育網、光明網、廣西教育廳報道。經過多年的摸索和努力，學院形成了以學生為中心，以問題為導向，集考前動員與輔導，考試、復試、調劑指導，考后經驗交流于一體的考研指導服務體系，有效提升了人才培養(yǎng)質量，促進了學生全面發(fā)展和健康成才。

學院積極開展對外交流合作，2016年主辦全國馬蹄深加工與保鮮技術研討會，2017年主辦首屆蓮藕及水生植物產業(yè)發(fā)展大會，2018年參與協(xié)辦第六屆中國休閑食品產業(yè)發(fā)展大會和第二屆食品營養(yǎng)與健康國際研討會，參與承辦第五屆食品干燥國際研討會和2019年國際食品非熱加工技術研討會，2020年聯(lián)合主辦第四屆“生鮮食品加工與保鮮”國際學術研討會，2021年聯(lián)合主辦“第三屆食品科學與營養(yǎng)健康國際研討會”，2023年聯(lián)合承辦教育部高等學校食品科學與工程類專業(yè)教學指導委員會和第六屆“生鮮食品加工與保鮮”國際學術研討會，聯(lián)合主辦“第四屆食品科學與營養(yǎng)健康國際研討會”。

學院行政、教學及科研場地集中在賀州學院西校區(qū)惟勤湖畔的求知樓和自立樓，學院緊跟廣西“東融戰(zhàn)略”步伐，助力賀州加快建設廣西東融先行示范區(qū)，不斷加強產學研一體化，致力服務地方經濟社會發(fā)展，致力培養(yǎng)學生綜合素質能力，致力黨建引領學院高質量發(fā)展。