海洋與生物工程學院創(chuàng)建于1958年，中途停辦；后于1983年復辦，由原鹽城師范?？茖W校生物系、鹽城教育學院生化系分別承擔?？茖哟蔚霓k學任務；1998年與南京師范大學聯(lián)合培養(yǎng)生物教育專業(yè)本科生；1999年鹽城師專、鹽城教院合并升本后，學院名稱隨著形勢發(fā)展與辦學任務變化，幾經(jīng)更迭，歷經(jīng)生地系（1999年）、生物系（2003年）、生命科學與技術學院（2006年）、海洋與生物工程學院（2015年）。

全院46名專任教師中，有教授6人、副教授16人，博士38人、10余名教師受聘擔任南京師范大學、江蘇大學、南京工業(yè)大學等高校兼職碩士生導師。省“六大人才高峰”高層次人才項目資助對象2人、省“333工程”培養(yǎng)對象3人、省“青藍工程”培養(yǎng)對象4人、省“雙創(chuàng)博士”2人、省“科技副總”14人、鹽城市“科技副總”3人。“灘涂生物活性物質(zhì)發(fā)掘與利用”團隊為江蘇省高校優(yōu)秀科技創(chuàng)新團隊，“濱海白首烏生物工程”團隊為鹽城市優(yōu)秀科技創(chuàng)新團隊。

學院建有“生物與醫(yī)藥”碩士專業(yè)學位授權點（生物技術與工程領域），下設“灘涂生物資源保護與利用”“農(nóng)業(yè)生物工程”2個招生方向。生物工程學科為江蘇省“十四五”重點學科，并依托省灘涂生物農(nóng)業(yè)協(xié)同創(chuàng)新中心、省鹽土生物資源研究重點實驗室、省灘涂生物多樣性與可持續(xù)發(fā)展國家級重點實驗室培育建設點等平臺開展人才培養(yǎng)、科學研究與社會服務工作。近年來教師主持國家自然科學基金等省部級以上各類科研項目40多項；在國內(nèi)外學術刊物發(fā)表論文400余篇，其中SCI等高質(zhì)量期刊論文100多篇；出版專著、教材9部；獲教育部科技進步獎、江蘇省科學技術獎等省部級科研獎勵4項。

學院現(xiàn)有生物科學（師范類）、生物工程、食品營養(yǎng)與健康等本科專業(yè)，與新西蘭奧克蘭理工大學、南京工業(yè)大學、南京師范大學和揚州大學等聯(lián)合培養(yǎng)碩士研究生。其中生物科學專業(yè)通過教育部師范類專業(yè)二級認證，獲批江蘇省一流專業(yè)；生物工程專業(yè)獲批國家級一流本科專業(yè)建設點、江蘇省產(chǎn)教融合型品牌專業(yè)建設點和省高校品牌專業(yè)建設工程三期項目。教師連續(xù)5次獲江蘇省高等教育教學成果一、二等獎；動物學等4門課程獲批江蘇省一流本科課程；建有江蘇省基礎生物學實驗教學示范中心等實驗實訓平臺。

學院現(xiàn)有在校本科生1064名。學院以“明理共生”為院訓，樹立“求真務實，修能致用”的辦學理念，以“專注海洋生命，聚焦健康產(chǎn)業(yè)”為辦學特色，堅持“五育并舉”，全力培養(yǎng)全面發(fā)展的高素質(zhì)人才。學院高度重視對學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力以及綜合素質(zhì)的培養(yǎng)和提高，鼓勵學生加入教師科研團隊，開展科學研究。學生獲“挑戰(zhàn)杯”全國大學生創(chuàng)業(yè)計劃競賽金獎2項，獲“挑戰(zhàn)杯”全國大學生課外學術科技作品競賽三等獎、全國大學生生命科學競賽等A類賽事國家級獎70余項。學生社團活動豐富多彩，圍繞“社會實踐+志愿服務”重點工作，學院組織學生開展鄉(xiāng)村振興社會實踐、無償獻血志愿服務等項目活動，榮獲省青年志愿服務項目大賽二等獎、省紅十字會青少年志愿服務項目發(fā)展計劃第一批支持項目等，學生的能力和才干在實踐活動中得到鍛煉和提高。

近年來，學院畢業(yè)班學生的碩士研究生考取率30%以上、學位授予率99%以上、就業(yè)率98%以上；獲江蘇省普通高校本科優(yōu)秀畢業(yè)論文7篇；畢業(yè)生中涌現(xiàn)出了全國民族團結進步模范個人、國家“優(yōu)青”項目獲得者、全國科教興村杰出帶頭人、江蘇省人民教育家培養(yǎng)對象等一批杰出典型。

目前，全院師生正敏思篤行、進位爭先，努力為學院事業(yè)和地方經(jīng)濟社會發(fā)展做出新貢獻。